Il territorio

Un teritorio ricco di storia offre tradizioni culinarie, artigianali e religiose che affondano le loro origini nel passato. Ozieri è rinomata per i deliziosi sospiri e le delicatissime copulettas, dolci a base di pasta di mandorle tradizionalmente preparati per le occasioni importanti. Si producono ...

Il contesto ambientale
L'edificio sorge in un'area di recente insediamento urbanistico, in zona di San Nicola, corrispondente al sito del villaggio medievale di Butule o Guzule.

Come un fantasma la figura del Maestro di Ozieri appare avvolta da un alone di mistero. Appaiono infatti incomplete, mutilate e scarne, le sue opere giunte fino a noi, e attribuitegli solo dopo anni di studio. La sua vita privata, i suoi viaggi, i sui lavori sembra si siano eclissati dopo la sua mor ...

Preparate la pasta impastando la farina, lo zucchero e la vanillina con lo strutto. Aggiungere acqua a poco a poco e impastate fino a che otterrete una pasta liscia e non troppo molle.
Coprite con la pellicola trasparente e e mettetela in frigo per 1 ora.
Nel frattempo preparate la farcia:

La fontana “Grixoni”, così denominata poiché dedicata a Don Giuseppe Grixoni, che fu il promotore del progetto di realizzazione, è sita in prossimità del centro storico di Ozieri, più precisamente al culmine della salita di Via Vittorio Emanuele, nota anche come “Sa Ena” a ricordo di un ...

Essendo la cittadina più grande di tutto il Monte Acuto, Ozieri possiede una cultura millenaria e racchiude in sé tesori di natura architettonica, tradizionale e culturale. Il Comune di Ozieri si estende per circa 273 Km quadrati, il centro storico è diviso in sette quartieri che ancora oggi veng ...

Descrizione: La fontana, così chiamata perchè dedicata alla memoria di Don Giuseppe Grixoni, fu edificata nel XIX Sec. a ridosso del centro storico. Una lastra commemorativa, apposta sul retro della fontana, ricorda al visitatore il nome di Giovanni di Castelvì che si adoperò perchè i corsi d' ...

Conosciuta dagli Ozieresi, con nome locale "Funtana 'e subra", cioé fontana di di sopra, avendo la cittadina anche la fontana di sotto, ma gli amministratori locali,hanno preferito demolirla, per creare qualche metro quadro libero, x un parcheggio x auto, ormai come il resto dell'Italia, ogni c ...

La rilevanza di Ozieri nella storia della Sardegna si dimostra anche dalla presenza costante in Città di uomini e famiglie importanti dei vari “Stati” succedutesi nei secoli e particolarmente di uomini di Chiesa. Il legame forte e indissolubile fra Chiesa e società ozierese, ancora oggi suggel ...

Capoluogo storico del Logudoro, capitale del cavallo isolano e patria del pane fine “la spianata” e del Premio di Letteratura Sarda, Ozieri vanta una cultura millenaria e una diffusa economia agricola e zootecnica.
La sua storia è legata all’insediamento del neolitico che ha dato vita ad una ...